Zeewiercultivatie op land
Het project ‘Zeewiercultivatie op land’ is een samenwerking tussen Pure Health & Earth, The Seaweed Company en Husa Logistics, gericht op het duurzaam kweken van zeewier in een gecontroleerde omgeving. Dit initiatief maakt gebruik van restwarmte uit het Nedmag-proces en een zeer zuiver zoutwatermedium op basis van magnesium- en calciumarme waterstromen, om Ulva-zeewier, ook wel zeesla genoemd, te telen. Door zeewier op land te kweken, kunnen we niet alleen de ecologische voetafdruk minimaliseren, maar ook een continue productie realiseren, ongeacht de seizoenen. Het project beoogt niet alleen een positieve bijdrage aan gezondheid en milieu, maar ook een stabiele, hoogwaardige productie van zeewier dat vrij is van verontreinigingen.
Wat is Zeewier?
Zeewier is een verzamelnaam voor verschillende soorten algen die in zoutwateromgevingen groeien, zoals oceanen en zeeën. Zeewier bevat een hoog gehalte aan voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitamines en mineralen. Dit maakt het een waardevolle aanvulling in de voeding voor zowel mens als dier en in de eiwittransitie van dierlijk naar plantaardig eiwit.
Teelt
Traditioneel werd zeewier enkel in het wild geoogst, maar vanwege de toenemende vraag zijn moderne teeltmethoden ontwikkeld.
Duurzaamheid en Innovatie
Zeewierteelt wordt gezien als duurzaam vanwege de lage ecologische voetafdruk, aangezien het geen zoetwater, kunstmest of pesticiden vereist. Innovaties zoals geautomatiseerde systemen en klimaatbestendige zeewiersoorten verbeteren de efficiëntie en maken zeewier een veelbelovend onderdeel van de wereldwijde voedselvoorziening.
"Zeewier, rijk aan voedingsstoffen en duurzaam gekweekt, is een veelbelovende aanvulling voor de toekomst van de wereldwijde voedselvoorziening."
Toepassingen
Van voeding en supplementen tot cosmetica, zeewier wordt op diverse manieren gebruikt voor een veelvoud aan toepassingen
Voeding: Zeewier wordt steeds populairder in de mondiale keuken, niet alleen in traditionele Aziatische gerechten zoals sushi en misosoep, maar ook in salades, snacks, en bijvoorbeeld zeewierchips en pasta. Het hoge gehalte aan eiwitten, voedingsstoffen (zoals, magnesium, jodium, ijzer en calcium) en vitamines (A, B, C, D en K) maakt het een zeer gezond voedingsmiddel.
Voedingssupplementen: Zeewierextracten zoals spirulina en chlorella worden vaak gebruikt in voedingssupplementen vanwege hun hoge eiwitgehalte en de aanwezigheid van essentiële aminozuren, vitamines en mineralen.
Cosmetica en Persoonlijke Verzorging: Zeewier wordt veel gebruikt in de cosmetica-industrie vanwege de hydraterende, voedende en anti-aging eigenschappen. Zeewierextracten worden verwerkt in een breed scala aan producten, waaronder crèmes, lotions, serums, en gezichtsmaskers.
Zeewierlaboratorium
In ons zeewierlaboratorium zijn wij gestart met experimenten in de teelt van Ulva-zeewier. Ulva zeewier, ook bekend als zeesla, is een voedzaam, groen zeewier rijk aan vitamines, mineralen en eiwitten. De combinatie van restwarmte uit het Nedmag proces en zuivere zoutwaterstromen biedt een uitstekende fundament voor de teelt van zeewier in een gecontroleerde omgeving.
Het cultiveren van zeewier in een gecontroleerde omgeving biedt voordelen zoals optimale beheersing van licht, temperatuur, zoutgehalte en voedingsniveaus, wat de groeisnelheid en opbrengst maximaliseert. Het gebruik van schoon zout water leidt tot een zuiverder eindproduct van consistente kwaliteit, terwijl vervuiling wordt geminimaliseerd. Onder deze omstandigheden zien wij kansen in een continue zeewierproductie, 24 uur per dag, 7 dagen per week, het hele jaar door, in tegenstelling tot de huidige seizoensmatige oogsten op zee.
"Het kweken van zeewier in onze gecontroleerde omgeving garandeert constante productkwaliteit, vermindert afval en milieubelasting, en bevordert zowel duurzaamheid als hoogwaardige productie."
Partners in innovatie
The Seaweed Company is een toonaangevende speler in de wereld van duurzame zeewierproductie. Quote: “We zijn gepassioneerd door gezondheid en milieu en streven ernaar om hoogwaardig zeewier te kweken met behulp van geavanceerde technologieën en innovatieve methoden. Onze focus ligt op het leveren van zeewier van consistente kwaliteit, rijk aan voedingsstoffen en vrij van verontreinigingen. Door gebruik te maken van gecontroleerde omgevingen minimaliseren we onze ecologische voetafdruk en ondersteunen we lokale gemeenschappen waar we actief zijn”.
Husa Logistics is uw partner voor op maat gemaakte logistieke oplossingen. Quote: “Wij zijn toegewijd aan het leveren van efficiëntie, betrouwbaarheid en klanttevredenheid. Ons team staat klaar om uw specifieke logistieke uitdagingen aan te pakken, of het nu gaat om transport, warehousing, distributie of supply chain management”.
Pure Health & Earth, a Nedmag Innovation. Waar innovatie en expertise samenkomen in magnesium- en calciumoplossingen. Quote: “Wij zetten ons in voor het ontwikkelen van innovatieve magnesiumoplossingen die zowel de gezondheid verbeteren als bijdragen aan een duurzamere aarde. Ontdek hoe onze geavanceerde technologieën en duurzame methoden de gezondheid van mensen en het milieu positief beïnvloeden”.
